طبخ وصفة من صنع الذكاء الاصطناعي

لقد اكتسبت برامج الدردشة الآلية مثل ChatGPT شعبية كبيرة، لكننا ما زلنا نحاول اكتشاف الاستخدامات العملية لها. أحد الأشياء التي تتميز بها ChatGPT بشكل خاص هي إعداد وصفات لأي شيء تطلبه، ولكن هل الوصفات جيدة؟ لنبدأ في الطهي.

كاتب الوصفات الشخصية الخاص بك

من بين الأشياء العديدة التي يمكن أن يقوم بها ChatGPT، فهو مفيد بشكل خاص كمساعد في الطهي. إنه مثل وجود عقل كاتب كتاب طبخ تحت تصرفك. يمكنك أن تكون غامضًا للغاية وتسأل ببساطة “ماذا يجب أن أطبخ للعشاء؟” في بعض الأحيان ستحصل على وصفة بالمكونات والتعليمات، وفي أحيان أخرى ستحصل على قائمة بالأفكار.

سيكون الأمر أكثر إثارة للإعجاب إذا كنت محددًا في طلباتك. على سبيل المثال، طلبت طبقًا يجمع بين المطبخ الألماني والمكسيكي. أعطاني موقع ChatGPT وصفة لـ “تاكوس النقانق والبطاطس مع سلطة الملفوف المخلل الحار”. لم أتمكن من العثور على وصفة مماثلة عبر الإنترنت، لذا يبدو أنها فكرة فريدة إلى حد ما.

ربما يكون الاستخدام الأكثر عملية هو تضمين المكونات المتوفرة لديك. لنفترض أن لديك بعض الدجاج والبطاطا الحلوة والأرز والكاجو. لقد طلبت وصفة تتضمن هذه المكونات، وأخرجت ChatGPT وصفة “كاري الدجاج والبطاطا الحلوة مع الكاجو والأرز البسمتي”.

حسنًا، تبدو كل هذه الوصفات جيدة من الناحية النظرية، ولكن هذا هو الشيء الصعب في ChatGPT — فهو جيد جدًا في ارتكاب الأخطاء بثقة. هل هذه الوصفات جيدة حقًا في الحياة الواقعية؟ دعنا نكتشف ذلك.

الطبخ باستخدام ChatGPT

لاختبار مهارات كتابة الوصفات في ChatGPT، أردت أن أختبرها في موقف حقيقي. أول ما فعلته هو أن أطلب أربعة مكونات عشوائية. أعطاني ChatGPT:

1. قرفة مطحونة
2. الحمص
3. الفلفل الأحمر
4. حليب جوز الهند

لقد بِيعت. ثم سألت، “ما هي الوصفة التي تستخدم هذه المكونات؟” وكانت النتيجة وصفة بعنوان: “كاري جوز الهند والحمص مع الفلفل الأحمر والقرفة”. لا شك أن هذه الوصفة ليست مبتكرة إلى حد كبير، ولكنها بدت جيدة. قررت التوجه إلى المطبخ وتجربتها ـ مع الالتزام الشديد بإرشادات الوصفة.

جو فيديوا / كيف تفعل ذلك

كاري الحمص والفلفل الأحمر مع حليب جوز الهند والقرفة

مكونات:

• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 بصلة مقطعة إلى مكعبات
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
• 1 علبة (15 أونصة) من الحمص، مصفاة ومغسولة
• 1 علبة (14 أونصة) من حليب جوز الهند
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• كزبرة طازجة مفرومة للتزيين

تعليمات:

• سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبي حتى ينضج ويصبح شفافًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
• أضيفي الثوم المفروم والفلفل الأحمر المقطع إلى المقلاة واطهي لمدة 2-3 دقائق إضافية.
• أضف القرفة المطحونة والكمون المطحون والفلفل الحار إلى المقلاة وقلّب حتى تمتزج مع البصل والفلفل الأحمر.
• أضف الحمص المصفّى والمغسول إلى المقلاة وقلّبه حتى يمتزج مع خليط التوابل.
• اسكبي علبة حليب جوز الهند في المقلاة وحركيها حتى تمتزج مع الحمص والخضروات.
• اخفضي الحرارة إلى درجة منخفضة واتركي الكاري ينضج على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى تصبح الصلصة سميكة وتمتزج النكهات معًا.
• تبلي الكاري بالملح والفلفل حسب الرغبة.
• قدم الكاري فوق الأرز أو مع خبز النان، وزينه بالكزبرة الطازجة المفرومة.

استمتع بوجبة الكاري اللذيذة والشهية من جوز الهند والحمص مع الفلفل الأحمر والقرفة!

يسعدني أن أبلغكم أن الوصفة كانت سهلة التنفيذ وكان الطبق جيدًا جدًا! كانت القرفة هي البطاقة البرية، وامتزج جيدًا. أعتقد أن القليل منها كان ليكون أفضل. كان من الجيد أيضًا إضافة بعض الطماطم إلى الصلصة. ومع ذلك، فوجئت بسرور بمدى توابلها. بشكل عام، هذه وصفة قوية وسهلة للغاية وستكون عشاءً مثاليًا في منتصف الأسبوع.

هذا هو بالضبط النوع من الأشياء التي أرى نفسي أستخدمها بشكل منتظم. من المفيد للغاية أن تتمكن من طلب وصفة تحتوي على مكونات متوفرة لديك بالفعل، أو طلب نوع معين من الطعام الذي ترغب في تناوله.

تستطيع محركات البحث وبعض مواقع وصفات الطعام القيام بذلك أيضًا، لكن ChatGPT يتمتع ببعض المزايا. فمن الأسهل طلب وصفة باستخدام لغة المحادثة، كما أنه يزيل التردد الذي يأتي مع البحث بين مئات النتائج. إذا وجدت ذلك مفيدًا مثلي، فيجب أن تجربه.